Documentary
Austria/Germany 2020
PRODUCTION COMPANY
Navigator Film
DIRECTED BY
Harald Friedl
COMPLETION
2019
SCREENPLAY
Harald Friedl
PRODUCERS
Johannes Rosenberger, Christian Beetz
Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so zentralen Stellenwert wie Brot. Der Anschein des Natürlichen entspricht allerdings immer weniger der Realität: Brot ist längst von der Industrie vereinnahmt worden. Engagierte Bäckerinnen und Bäcker auf der ganzen Welt halten mit viel Engagement und Fantasie dagegen. Aber die Fragen drängen sich auf: Wird das Brot der Zukunft zum künstlichen Produkt? Wird das Backhandwerk überleben?